Karte & Menüs

Maquereau mariné, salade de courgettes

Gaspacho, chèvre frais et basilic

Viande du Jour, pommes de terre rôties aux épices, jus de rôti

Poisson du Jour, caviar d'aubergine, vierge de poivrons grillés

Assiette de fromages de saison

Panna Cotta à la sauge et pêches

Flan pâtissier, caramel beurre salé

Plat du Jour

Entré-Plat ou Plat-Dessert

Entrée-Plat-Dessert

Toasts de Poutargue (Maison Benisti)

Entrée du Jour

Moules gratinées au beurre d'escargot

Soupe au Pistou, sorbet à la tomate

Magret de canard demi-sel, melon, origan

Tataki de Thon Rouge, fromage blanc au sumac

Soupe de poissons de roche

ail, croûtons, rouille, fromage râpé

Plat du Jour

Filet de Daurade Royale snacké, courgettes, jus de moules

Espadon, ratatouille, émulsion basilic

Pieds et Paquets à la provençale et pommes de terre en persillade

Aubergine farcie à la tomate et aux lentilles, gratinée au Provolone

Tapilla de Bœuf Broutard (or. Esp),minis aubergines grillées et sauce aigrelette

Assiette de fromages de saison

Dessert du Jour

Gâteau au chocolat, glace verveine

Glaces et Sorbets du moment

Glaces : Vanille, Fromage blanc, Chocolat « Caramélia », Sauge, Huile d'olive, Thym // Sorbets : Fraise, Citron-Origan 3€/boule

Café Gourmand

Tarte aux prunes et crème d'amande, glace fromage blanc

Infusion/Thé Gourmand

Infusion, Thé au Choix sur notre carte en collaboration avec Varié-Thé

Cake banane, mousse cacahuètes, glace vanille

Purezza

Eau de table micro-filtrée et mise en bouteille sur place
Plate Comprise / Pétillante

Sirop à l'eau

Poisson du Jour ou Boeuf*, pommes de terre rôties

Glace Vanille ou Chocolat