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Le Miroir

Le Miroir | MARTIGUES

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Crème de cosses, boudin noir grillé

Salade de pommes de terre, maquereau demi-sel, pickles d'oignon rouge

Viande du Jour, pommes de terre et échalote confite dans la graisse de canard

(or : UE)

Poisson du Jour, carottes rôties, pistou de fanes de carottes

Assiette de fromages de saison

Far Breton

Toasts de Poutargue (Maison Benisti)

10,00€

Moules gratinées au beurre d'escargot

13,00€

Entrée du Jour

11,00€

Tataki de boeuf, sauce yaourt raifort menthe, cacahuètes

15,00€

(org : France)

Gros artichaut, anchoïade, sauce ravigotte

12,00€

Royale d'asperges blanches, salade d'asperges sauvages, poutargue

16,00€

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Produits de saison, fresh product

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