Le Miroir | MARTIGUES

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Velouté de butternuts, œuf cuit en basse température et châtaigne

Maquereau de méditerranée demi sel, salade d’endives aux agrumes

Viande du jour, polenta crémeuse et sauce vin rouge

(or : UE)

Poisson du Jour, embeurré de choux et beurre blanc

Assiette de fromages de saison

Tiramisu

Toasts de Poutargue (Maison Benisti)

10,00€

Moules gratinées au beurre provençal

13,00€

Entrée du Jour

11,00€

Tentacule de Poulpe de roche frite, mousse d'échalotes et laquage asiatique

16,00€

(org : France)

Beignet de fromage frais, mayonnaise à la clémentine

11,00€

Foie gras de canard (org : FR), condiment chou rouge et betterave, brioche toastée

18,00€

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Regionale producten, Produits de saison, vers product, Cuisine française traditionnelle créative, Moderne keuken, Traditionele keuken

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Room service, Groepmaaltijden op reservering, Diervriendelijk, Prachtig uitzicht, Terras

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Raviole de langoustines et champignons, bisque et estragon

Purezza

5,00€

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Foie gras de canard (org : FR), condiment chou rouge et betterave, brioche toastée

18,00€

Sirop à l'eau

Poisson du Jour ou Boeuf*, pommes de terre rôties

Glace Vanille ou Chocolat

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